Mezcal Encantado nace en San Luis del Río, Oaxaca, una de las regiones más reconocidas y respetadas dentro de la tradición mezcalera mexicana. Elaborado de manera artesanal por el maestro mezcalero Baltazar Cruz Gómez y su familia, este mezcal representa el equilibrio entre autenticidad, tradición y accesibilidad, ofreciendo una interpretación elegante y contemporánea del mezcal oaxaqueño sin perder su esencia ancestral.

Producido exclusivamente a partir de agave Espadín 100% (Agave angustifolia), Mezcal Encantado sigue un proceso tradicional cuidadosamente preservado generación tras generación. El agave se cocina lentamente en hornos cónicos de piedra bajo tierra alimentados con leña, absorbiendo los matices ahumados característicos del mezcal artesanal. Posteriormente, se muele mediante tahona de piedra, fermenta de manera natural en tinas de madera y se destila dos veces en pequeños alambiques de cobre, respetando los ritmos naturales y el carácter propio de cada producción.

El resultado es un mezcal suave, equilibrado y expresivo, pensado tanto para quienes descubren el mundo del mezcal como para quienes buscan perfiles más refinados y complejos. En nariz destacan las notas herbáceas, frutas tropicales, miel, cítricos y un humo delicado e integrado. En boca ofrece una textura sedosa y mineral, con matices de agave cocido, tierra húmeda y un sutil final especiado que aporta profundidad y persistencia.

Respaldado por el universo de Los Danzantes, Mezcal Encantado comparte la filosofía de respeto absoluto por la tierra, la producción artesanal y la preservación de la cultura mezcalera de Oaxaca. Cada botella refleja no solo el trabajo de una familia mezcalera, sino también el paisaje, la tradición y el conocimiento ancestral que han convertido al mezcal en uno de los destilados más auténticos y fascinantes del mundo.