En 1835 Manuel María González compro una pequeña bodega en Jerez a la que llamó Tío Pepe en honor a su tío, quien le había enseñado todo sobre la tradición vinícola jerezana. Pronto, ese fino se fue haciendo un nombre a tanto a nivel nacional como internacional hasta convertirse, a día de hoy, en una de las marcas españolas con mayor prestigio y reconocimiento en todo el mundo.
Un paseo por los orígenes del mejor fino jerezano.
Gama Superior
Los vinos de Jerez ofrecen una amplia variedad organoléptica y un enorme abanico de sensaciones. El suelo, el tipo de uva, el sistema de crianza en bodega y el tiempo de envejecimiento marcan el destino de nuestros vinos.
Procedentes de grandes solerajes de Fino, son vinos excepcionalmente limpios, delicados y elegantes a los que el tiempo convierte en una de las rarezas enológicas más preciadas.
Jereces infinitos en edad pero finitos en vida, casi deliberadamente “olvidados” para, también deliberadamente, ser redescubiertos en la oscuridad de nuestras bodegas.
Recuperamos la receta de 1896, perfectamente conservada en el Archivo Histórico de la bodega, para elaborar un Vermouth genuinamente jerezano que simboliza la unión del pasado y el presente.
Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez envejecido en botas de roble americano con el tradicional sistema de criaderas y solera. Un destilado español de referencia.
Colección Tío Pepe Finos Palmas: la excelencia del Fino de Jerez más universal
Sutileza, elegancia y singularidad definen la nueva Colección Tío Pepe Finos Palmas, una de las novedades enológicas más esperadas del año. Tras el verano, llegó el trabajo de la clasificación en bodega donde Antonio Flores, el enólogo de González Byass, ha seleccionado las botas en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a Fino.
Un año más, esta labor ha estado influenciada por las circunstancias del clima, que se suman al ciclo seco de los últimos cuatro años, con lluvias muy escasas y temperaturas inusualmente altas. Estas condiciones adversas han ...
Tío Pepe, un fan más de la música en “El flamenco es universal”, gala celebrada con motivo de la entrega de los Grammy Latinos
Jerez ha estado presente en “El Flamenco es Universal”, la gala organizada por Universal Music en la semana de los Grammy Latinos que ha tenido lugar en Sevilla. Tío Pepe se ha unido a esta celebración de la música que ha reunido a artistas como José Mercé, Tomatito, Manuela Carrasco y Dorantes, así como a destacadas figuras del panorama cultural y social español.
La pasión del flamenco se ha fusionado, una vez más, con los aromas y matices singulares de los vinos de Jerez de González Byass. Tío Pepe ha puesto la alfombra roja a una velada en la que se ha realizado un recorri...
Tío Pepe Challenge, el concurso que une el mundo de los vinos de Jerez y la coctelería
Tío Pepe Challenge es el concurso internacional de coctelería que propone a los bartenders de todo el mundo adentrarse en el planeta del Jerez. Lo hace para retar su creatividad y proponerles el diseño de cócteles rompedores elaborados con cualquier tipología de vino o espirituoso de Jerez.
Esta cita fusionará el mundo de la mixología con el vino de Jerez y los espirituosos envejecidos en botas en las que han envejecido, durante años, los vinos de la Casa de Tío Pepe y que cuentan con el sello de González Byass Sherry Cask. Asimismo, la edición española de Tío Pepe Challenge pr...