Queremos capturar para ti algunos de los momentos mágicos que el mundo del vino, los spirits y la gastronomía son capaces de protagonizar. Relatos de vida desde un universo apasionado y emocionante en el que aprendemos junto a enólogos, sumilleres, chefs, periodistas, camareros o jefes de sala, entre otros. Una propuesta para reunir a una comunidad de amigos cuya pasión es disfrutar en torno a una buena mesa, con una copa y una interesante conversación. ¿Nos acompañas?
"El vino es una especie de poesía que se encuentra embotellada”
Robert Louis Stevenson
Escritor escocés, 1850-1894
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Penthouse by Wow: el glamour de un restaurante pensado para disfrutar
Al frente la diosa Minerva, en la terraza del Círculo de Bellas Artes; a la derecha, las cuadrigas del edificio BBVA, en Alcalá, y sobre nuestras cabezas, la loba, Rómulo y Remo. La vista es fabulosa. Estamos en la terraza del restaurante Penthouse by Wow, una atractiva propuesta que combina a la perfección el Madrid más chic con la experiencia gastronómica.
ABYA, el nuevo restaurante de Madrid que propone cocina y ambiente cosmopolita en un palacio
El Palacio de Saldaña de Madrid reabre sus puertas como restaurante ABYA. Todo el esplendor de una mansión de estilo francés neobarroco, construida en 1903, acoge un proyecto diferente y grandioso basado en una cocina universal, el lujo y una sensacional bodega, que llega para sumarse que llega para sumarse al gran momento gastronómico que vive Madrid.
“Me gustaría compartir un vino con Jesucristo y con Messi”
Santiago Rivas fue bautizado con un vino francés en una playa de Almería y, desde ese momento, su vida quedó predestinada. Años más tarde, abandonó su profesión de financiero para dedicarse a beber vinos y a hablar de ellos. Hoy es una gran “winestar” de las redes sociales que gana concursos de cata a ciegas y propone un lenguaje diferente en la divulgación del vino.
“Hacer entender al público que había una forma de comer a base de vegetales no fue nada fácil”
Ricardo Gil es el maestro de las verduras. El propietario del restaurante La Huerta de Tudela, (Madrid), Treintaitrés (Tudela) y Casa Lac (Zaragoza), apostó, hace más de 30 años, por los menús con verduras y hoy es el mejor embajador de la Ribera Navarra.