Una historia inspiradora sobre una inigualable carrera en el mundo del vino.
“El sabor del éxito” narra en primera persona la carrera astronómica de Gérard Basset. Nos cuenta en detalle cómo consiguió un número de logros sin precedentes. Fue uno de los primeros en obtener el difícil título de Master of Wine mientras, de forma simultánea, consiguió el Master Sommelier y el Wine MBA, hasta llegar a ser galardonado como “Mejor Sumiller del Mundo”.
Gérard Basset
Sus memorias, publicadas después de su fallecimiento por enfermedad en 2019 a la edad de 61 años, describen no solo cómo se forjó un campeón, sino el triunfo ante las circunstancias más complejas en las que relata sus dificultades en la escuela y su falta de educación formal. Nunca atribuyó el éxito al talento natural, sino a la determinación y el compromiso.
Casi 300 páginas de historias increíbles entre las que destacan temas como su infancia en una pequeña ciudad industrial cerca de Lyon, sus viajes por Europa para ver partidos de fútbol, su encuentro con la hospitalidad de una familia en Liverpool y la decisión transcendental de irse a vivir a Inglaterra, donde comenzó de pinche en las cocinas de un hotel en la Isla de Man y terminó recibiendo la Orden del Imperio Británico. También, episodios como su primera comida en el restaurante de Paul Bocuse, los estudios de cocina en Lyon, la inauguración de su primer hotel en Birmingham o detalles de su desarrollo personal, empresarial y su generosidad como maestro.
El sumiller de ElBulli, Ferran Centelles, autor del prólogo, escribe: “leed, subrayad, degustad las siguientes páginas, porque están llenas de consejos, enseñanzas y reflexiones. Gracias Gérard por dejarnos este tesoro literario, gracias por seguir inspirándonos y por hacernos querer ser mejores sumilleres”.
Su mujer, Nina Basset, ha escrito una introducción a la primera edición española de la obra: “contó con sus propias palabras y con el estilo amable y cercano que lo caracterizaba, su viaje por la vida y su amor por el vino y la sumillería”.
“El sabor del éxito” está editado por Cultura Líquida.
