González Byass ha inaugurado las primeras “Cenas de las Estrellas” de la mano de David Aráuz, de Zuara Sushi (*). La Bodega los Apóstoles ha albergado una barra de sushi en torno a la cual los comensales han vivido dos espectáculos gastronómicos entre botas jerezanas. La experiencia de Zuara Sushi les ha trasladado directamente al país del sol naciente, cautivando con sus aromas y sabores.
El chef David Aráuz cuenta con una larga trayectoria, ejerciendo como máximo responsable en varios de los mejores restaurantes de referencia en cocina japonesa en España: Suntory, Kabuki, Kazan y 99 KO Sushi. Zuara ofrece un festín para los sentidos, inspirado en los recuerdos y en la visión de una gastronomía cada vez más cercana, que se convierte en algo habitual.
Las dos “Cenas de las Estrellas”de Zuara han cautivado a los comensales, que han sido testigos de la armonía entre esta excepcional cocina y algunas de las joyas enológicas de González Byass.
